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而方艺晨收拾完厨房后,看着地上的一堆猪肉有些发愁,跟何永志抱怨道:“咱家要是有个冰箱就好了,这些猪肉冻起来咱还可以慢慢吃,现在天气这么热,这么放着明天不得坏了啊。”当时打野猪的时候没想到这点,现在回家馋虫解了后,问题就来了。 何永志也发愁,想着下次还得弄冰箱票,自己别的能耐没有了,丫丫就这么点小要求,他就是头拱地也得给她达成啊。 “要不,给左邻右舍的送去点?” “那也给不出去这么多啊,咱旁边也没几家,你给太多了,人家也没地方放啊。”这不是给人家添麻烦去了吗,方艺晨不赞成这么损人不利己。 “那你说怎么办?总不能等着它臭了吧。要不用盐腌上?”农村有人家买了肉吃不完就这么干,何永志下乡的时候也这么干过。 方艺晨比了比地上那些肉问道:“都抹上盐,咱家有那么多盐吗?” 何永志闭嘴了,要腌上这么多猪肉确实需要不少盐,他家真没有。 “这样,分出点给左邻右舍送去当人情,剩下的咱们都做成肉丸,就是咱家没有绞馅机,这个做起来就麻烦了。”方艺晨有些挠头。 何永志问道,“肉丸能放住?”丫丫也做过肉丸,挺好吃的,要是都能做成肉丸放着也行。 “你不是吃过吗,那里面有盐,但是也不能做的太咸了。”何爷爷身体不适合吃太咸的东西,“也就能放两三天,不过能放两三天就行,做好了我明个就带到我舅那去,把肉丸加到关东煮里去,一定很好卖。”自己吃不了,拿去换成钱也不错。 “你拿主意吧,我不管。”何永志看她已经有了主意,也不跟着着急了,背着手就准备出去遛弯去了,“记得给你那些爷爷送点肉去啊,都是老朋友,我吃肉怎么也的给他们喝点汤。” 方艺晨也没反对,知道爷爷是特意让她去送的,这是给她机会在那些老领导面前刷刷好感度,只有好处没坏处。 “行,肉我去送,不过你出去的时候把六师兄找过来呗,对了,要是看到柏哥,让他也过来啊,这么多猪肉,我自己做肉丸可做不过来,你把他们叫过来帮忙。” “行,我知道了。” 于是这爷俩分头行动。 方艺晨用菜刀把肥瘦相间的五花肉切成一条条,每条差不多有三斤多重,送礼不多不少,她拿来一个篮子,把肉都装了进去,还拿了一块干净的白布盖到了最上面。 然后就拎着篮子开始挨家送礼。 周围的邻居方艺晨都认识,平时见面的时候她都会甜甜的叫声爷爷奶奶,在这帮老头老太太中间很有人缘。 方艺晨挨家挨户的送肉,来开门的不管是爷爷还是奶奶都要拉她进屋说话,她说了几句客气话就都拒绝了,因为家里还有那么多猪肉没处理呢,今天晚上得紧忙活,要不都干不完。 等她走了一圈回到家的时候,正好何永志带着孙洪涛和他家俩小子,以及柏瑞峰回来了。 方艺晨也不跟他们客气,这一年多,这几个人也没少来家里蹭饭。她直接把人拉到厨房,然后四个人就开始剁肉。 没有绞肉机,用肉馅可不得要人工剁吗。 其实做肉丸的步骤很简单的,要想肉丸q弹,必须有冰块,但是目前没这条件,也就不强求了,不q就不q吧,能吃上肉丸就已经不错了。 于是方艺晨就配了点香料,加到肉馅里后又放了些淀粉,然后就拿几根筷子,沿着一个方向开始快速的搅拌。 自从奶奶的药铺重新开起来后,她就没缺过中药用,手里配置的各种调料就越来越全了。 等肉馅上劲儿了后,点火烧水,等水温了,她洗干净了手,开始往锅里挤肉丸。 边挤还边想着,人的潜力真是无穷的,上辈子她还只会吃呢,这辈子基本上啥都会做了,这才几年功夫啊,感觉世界都变得面目全非了。 “哎,你干什么?刚出锅的,你也不嫌烫。”方艺晨的思绪给突然出现在面前的爪子打乱,啪的一声,她精准的把那偷吃的爪子打掉了。 “我不嫌,这味儿勾的我又饿了。”孙宝嘉有些小委屈的揉了揉自己的手,小姑姑怎么每次都这么凶啊。 “那也不行,你才干多大一会儿活啊,咋也得把这些肉钱给我干出来。”方艺晨一转身把刚出锅的肉丸端走了。 “爸,你看小姑啊!”孙嘉宝委屈的跟自己亲爹告状。 孙洪涛没拿好眼神瞅自己儿子,“看你小姑干啥,她不是说让你干完活在吃吗,那就赶紧的干。”哼,当老子的都没吃上,当儿子的就敢伸手,被打也是活该。 第176章 已经败家这么多就不差这点了 几个人忙活到晚上十点多,这也才做了几十斤肉丸,明天孙家孩子都还得上学,孙洪涛和柏瑞峰还得上班,都不能太晚休息。 方艺晨干脆宣布结束。 剩下的肉她割了十斤左右让师兄拿回家,至于同样辛苦了一晚上的柏瑞峰,她就没给肉,因为他住宿舍,就是给他肉他也没地方做,干脆方艺晨就直接通知他,明个晚饭继续来家吃饭,咱再招待一顿大餐就当报酬了。 孙宝嘉听了不乐意了,怎么同样是干活,自家人还没个外人待遇好呢。 方艺晨纳闷了,“我给你爸那么多肉,还不够你吃啊。” “你光给肉有啥用,到是给带个厨子啊,就我妈那厨艺,这些肉给我家都白瞎了。”孙宝嘉委屈万分的说道。自从吃过小姑姑做的饭之后,他真的是越来越受不了他妈的厨艺了,要不是他爸不让,他都想长到师爷爷这不回家了。 “你这臭小子说啥呢?”孙洪涛上去就给了孩子一个脑瓜崩,“你吃你妈做的饭长这么大了,现在有能耐了是吧,还敢嫌弃。” “爸,你咋就说我呢,我哥也嫌弃啊。”孙宝嘉更委屈了。 “你可别带着我,我没说。”孙宝国赶紧摆手,自己最起码没傻乎乎的当面说啊。 “行,你们都不嫌弃是吧,明个晚上我自己来小姑姑家吃饭,你们都回家吃肉去吧。”孙宝嘉说完恐怕小姑姑掘他面子,赶紧火烧屁股一样跑走了。 “这臭小子,就是惯的,想当年我小时候……”孙洪涛觉得有些没面子,最主要旁边还有个柏瑞峰呢。 “哎呀,行了,别说你小时候那些破事儿了,你以为你比你儿子能强哪去啊,赶紧都给我滚蛋。” 一群人让何老爷子都给撵走了。 “行了,赶紧收拾收拾休息。”看没人了,何永志招呼丫丫进屋休息去。晚上他到是没被分配任务,但是看着这几个人在厨房里当当当的剁馅子他就觉得累。 “还得等会儿,这儿还有这么多肉没处理呢。留点明天现