第29节
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小方不但热情的答应了, 还邀请对方下午来看看。 分食肯定不会分。 食物多重要啊，谁乐意分给外人？ 就是让人看着他吃。 很‘歹毒’！ 自己吃香喝辣，还得馋边上的人直流口水。 可偏偏刘志宝拒绝不了，他也想看看这边的伙食是不是真的那么好。 所以，下午还没到饭点刘志宝就来了，来的还不止他一个人，随行的还有两个朋友。 他们也不是空着手来，手里都拿着各自的饭盒。 饭盒里装着的是他们这一餐的伙食。 将盒子打开，里面是肉沫炖豆腐，满满白花花的嫩豆腐，汤汁里面拌着一些肉沫，这要是搁在昨天，小方等人都会羡慕的不行。 可这会，他们却能挺胸昂头挑刺了。 “这肉有些少啊。” “汤汁也不浓郁，瞧着有些寡淡。” “豆腐没炖好，一看就不够入味，闻着也尽是豆腐味，没有肉香味。” 刘志宝没什么反应，另外两人就有些不乐意了。 “这还少啊？你们是没看到其他地方，同样是肉沫，一碗拢共没多少，我们这里还能凑出几小坨呢。” “哪里不香了，那是你们没凑近闻闻，不信你们闻闻看。” 这边人没辩解，都是一脸的深意。 解释再多不如亲眼去瞧瞧。 这不，等那两人推着板车来，实物能证明一切。 一盆猪肉片炖豆腐、一盆煎得油滋滋的鸡蛋、两盆猪油炒时蔬、一桶喷香的海带骨头汤。 这一盆盆的菜惊呆了刘志宝三人。 看看自己碗里的肉沫，再看看人家的猪肉片。 这还怎么比？！ 刘志宝总算信了小方等人没说谎。 但还是感觉不可置信，在对方给人打菜的时候挤进去，不死心的问道：“他们这边真的天天都这么吃？” 叶芮想都不想就答，“那肯定不可能。” 这话一说，周边的人都下意识停下手中的动作。 也是，怎么可能天天吃得这么好。 那袁包头一天光伙食费就是一笔不小的费用了，哪个当老板的会这么好心？ 不过话又说回来。 哪怕一周一天或者半个月有这么一天，那也比其他地方强。 瞧瞧每人碗里，都有七八片猪肉，虽然不知道外面裹了一层什么，但闻着香吃起来嫩，一周能吃一回也挺好了。 “不能天天吃也成。” “对啊对啊，以前的大地主都没这么奢侈。” “那是几天一顿？要是能半个月来一次都挺好。” 众人一句接一句，没一个人因为叶芮的话不满，在他们看来天天吃真的如同做梦一般，让人无法置信。 不过，叶芮这会又开口了，“当然不能天天吃同样的菜，袁包头早前就说了，两荤两素一汤是固定好的，但菜色最少也得一周不重样，今天咱们吃肉片炖豆腐、煎鸡蛋，明天咱们吃酸菜肉丝、咸鱼茄子再来一桶蛋花汤。” “嘶！” “真是天天都有？” “还一周不重样啊，也不知道后天能吃啥。” “吃啥都行啊，有肉有汤还有什么不满足？” “大伙赶紧吃，趁着下工之前再多干点活。” 这边的人干劲十足，外边的人看的眼馋。 从这日开始，袁包头承包的工地上总会来一些外人，一开始三四个，到后面七八个，每次来都是赶着饭点，看看他们今天吃得什么菜。 前天是豆皮炒鸡蛋、尖椒鸡杂。 昨天是红烧鱼片、炸春卷。 今天是粉蒸芋头肉、干煸小鱼仔…… 啊啊啊啊，别说吃了，好些菜他们连名字都没听过，瞧着小方那些人天天吃的满嘴是油，谁不羡慕谁不眼馋？ 连着几天过去，不仅仅小方那里有人悄悄留了话，其他人那边也有相熟的人在问，想着等袁包头过来后问问，还缺不缺人。 工地虽大，但这么一个圈子又能瞒得了什么。 没几天的功夫，整个工地都知道谁家那吃得好，好到不少工人都有了二心，怕是不想想法子就留不下人。 黄包头就是发愁的人之一。 他手下的人要比袁古那边多不少，承包了两个基地，所有工人加在一块有五六十号人，其中就专门聘请了两个厨子，专门供着这些人一天两顿。 他抓钱抓得比较紧。 一分一毛都算得清清楚楚，就连一根葱也得过他的眼。 恨不得把伙食的费用压得更低。 但对比起压低伙食的费用，他更怕手下的建筑工真有跳槽的心思。 说到底，他能不能大口吃肉、能不能住筒子楼，还得靠这群工人，所以他咬咬牙，想着也将伙食弄得好一点。 结果一试，光是在原先的菜色里多加一道荤菜，也弄成两荤的配置，谁能想到食材的成本就翻了翻。 这一翻可不是小数，实在是舍不得便想着不加荤菜，就只在原先的荤菜里多加量，可只加一点点根本看不出效果，加多了他又肉疼。 后来又厚着脸皮去承包袁包头伙食的厨子那里问了问，想算算袁包头到底是多大方，居然舍得花那么多钱订餐。 一问，倒是把他给惊住了。 四毛一餐的标准。 说实话，真的出乎他的意料。 如果肉菜少一点，也不是不能弄出来。 但明显那厨子舍得用肉，四毛钱真的不会亏本吗？ 同时黄包头对自己招的厨子也很不满，“人家就能用四毛钱做出两荤两素你怎么就不能？她肯定不会做亏本生意，四毛里还不知道有多少利润，我要求放低一点，三毛钱做一荤两素还不成吗？” 厨子很委屈，“老板，买食材也是经您的手，您觉得能做出来吗？” “……”黄包头很明白。 不能，是真的很难。 做一道荤菜容易，但做一道一人分七八片猪肉的荤菜太难了。 他们也学着叶芮切肉的方法，但那么大一块肉切下来真的肉痛，“她上面不是裹了什么东西吗？你也学学啊。” 厨子更委屈了，“这肯定是人家的秘方，我从哪里学？” 像是裹着面粉，可猪肉上裹着面粉那不得更贵了？ 黄包头气了。 其实最好的方法就是花钱去叶芮那里订餐。 但一人一餐四毛。 看着少，但算算可真不少。 算六十个人，一天两餐，一个月下来就是一千四百多！这比自己请厨子做饭多了一倍多，哪里舍得！ 有人舍不得，有人也愿意多增加餐费。 但效果还是不理想。 “这肉怎么不嫩啊？” “汤也太寡淡了。” “一点都不入味，贺大贤那边光豆腐都浸着肉味呢。” 对于这些话，厨子没法反驳，因为他也去过贺大贤那边混口肉吃，不得不说，是他这辈子吃过最好吃的肉了！ 可人家的秘方，肯定不会外传。 至于让他去琢磨…… 抱歉，他也是半路出家的厨子，还真琢磨不透。 对于这些，叶芮不明白吗？ 她早就猜到了。 倒不是说她厨艺特别好，好到无人可及。 要真的这么好，她也不会在工地摆摊，直接去大饭店当主厨了，做个一两年然后自己开个全球连锁店，岂不快活？ 可惜，她没这个本事。 唯一的优势就是她多活了那么多年，以后的日子会越来越好，从一开始吃不饱、到现在吃不好、再以后就开始追求饭菜的可口。 各类调料、各种烹饪的法子。 按照美食书的步骤，普通人也能制作出美味。 不说别的，叶芮一天三餐都得自己来弄，厨艺也渐渐上涨，她在炒菜时舍得用各类调料增味，当然也不是直接放进去，而是用热油过一遍再捞出来，这样除非有经验的厨子，一般都发现不了。