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离婚后嫁给年代文大佬 第791节

    大蹄髈洗干净后,用着黄酒腌制了一番,又从绵绵那拿了卤料进去,干辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶,没急着丢到锅里面熬汤。

    沈美云选择用着油过了一道香味后,这才放到蜂窝煤炉子上,用着大火烧开后,大蹄髈丢进去,淹没到蹄髈上方一寸的位置,这才停止加水。

    这年头没有高压锅,沈美云打算用蜂窝煤炉子,起码要卤个一天去,这蹄髈才能入口即化,软烂喷香。

    正当她卤蹄髈的时候,隔壁赵玉兰喊她,“美云嫂子,你要不要鸡爪啊?”

    这话问的,沈美云愣了下,“有人卖鸡爪?”

    赵玉兰嗯了一声,“我听说供销社,进了一批鸡爪子,不过买的人不多。”

    鸡爪子上肉不多,但是价格却和鸡肉是一样的,不便宜。

    沈美云一听,“我要,我去看下。”这不正在卤蹄髈了,若是有鸡爪,就一起卤了,多好的事情。

    她在出门之前,把蜂窝煤炉子的盖子,封了起来,只留了三个大孔,人这才出门了去。

    “我和你一起。”她一出来,赵玉兰就迎了上来。

    “你也要鸡爪?”

    赵玉兰点点头,牵着温满宝,笑盈盈道,“我家老温爱吃鸡爪,我去给他买个一斤回来尝尝鲜。”

    沈美云,“那感情好,我们一起。”

    这不,出家属院的路上,得知她们要去买鸡爪,赵春兰也跟着凑热闹,“我也买点回来打牙祭。”

    原本还说供销社鸡爪没人买的,结果他们去的时候,就差人山人海了。

    卖鸡爪的那个档口,直接围满了人,里三层外三层的。

    “怎么这么多人?”

    “这鸡爪卖四毛五一斤,比鸡肉便宜呢,大家听到动静都来了。”说到底不是不爱吃鸡爪,是因为鸡爪的价格和鸡肉差不多,大家舍不得。

    结果,这鸡爪一便宜下来,买的人顿时多了。

    这下好了,沈美云他们跟抢东西一样,她挤了进去,勉强买了三斤,她还嫌少,但是就这她还算是买的多的。

    其他人基本上都是半斤一斤的买。

    提着三斤鸡爪出来后,沈美云问那售货员,“怎么突然进鸡爪了?”

    以前他们供销社可是从来没有的,而养殖场这边卖的都是活禽。

    倒也不是。

    还有猪,供销社每次也会从养殖场进活猪回去,自己杀了,然后卖给驻队的嫂子们。

    “沈厂长,你忘记了?”那售货员笑了笑,“我们前儿的不是在养殖场进了一批活鸡吗?”

    “那批鸡杀了卖掉了,但是大家都嫌鸡爪子没肉还占称,那批鸡爪子被我们单独留下来了,攒够了一批今儿的一起卖了。”

    当然,若是在不卖的话,就要臭掉了。

    沈美云没想到,这鸡爪子的由来竟然是从养殖场来的,她若有所思。

    连带着路上也都开始发呆起来。

    “美云,你怎么了?”

    赵春兰问了一句。

    沈美云突然道,“嫂子,你说我们养殖场发展这种售卖纯禽肉怎么样?”

    这话一问。

    把赵春兰问住了。

    她思索了半晌,“像是这种杀好的肉吗?”

    “谁买?而且坏掉怎么办?”他们是源头,是厂家,没有对外出售的接口。

    也确实是这样。

    沈美云把那个念头暂时丢了出去,“好像暂时不行。”

    对于养殖场来说,这属于另外一个业务了,算了,先把养殖场的规模扩大了在说。

    其他都是其他。

    往那一步去,可能要在等几年了。

    沈美云丢掉乱七八糟的想法,提着三斤鸡爪回到家后,用着菜刀把鸡爪的指甲都给剁掉了。

    旋即,丢掉钢精锅里面一起卤着。这一卤就卤了大半天,鸡爪好熟一些,不能卤太久,不然就散了去。

    所以沈美云把卤好的鸡爪先盛了起来,放在卤汁里面浸泡着。

    而蹄髈和猪腿,足足又卤了一晚上后,这才被她一起打捞起来。

    又放在筐子里面沥水,起码要把上面的卤汁给去掉,这样的话,拿在路上也不会漏水,那才是最麻烦的。

    趁着沥水的时候,她把家里罐子里面装着的干花生米,倒了一小筐子出来,把油锅烧的温热后,全部倒了进去,转为小火慢慢的炸。

    炸到焦黄后,便用着滤网捞起来,放在那边控油,约摸着控油了五分钟,趁着花生米还滚烫的时候,便舀了两大勺子盐巴放进去,放在筐子里面一摇匀。

    那每一粒焦黄的花生米上都沾上了,细小的白色盐粒,光看着就很好吃。

    这种炒熟的花生米,极为适合下饭,或者是下酒菜,而且还耐放,放个把月都是坏不了的。

    沈美云准备的就是这三样,卤蹄髈和卤猪脚,以及三斤卤鸡爪,给她和绵绵两人留了十几个,剩下的则是油炸过的花生米,全部用着袋子给装起来。

    她看了这些东西,又有十多斤,怎么送到哈市炮校,这才是麻烦的事情。

    她不认识去哈市炮校的车子,思来想去,只能自己跑过去了。

    只是,她去之前要安排好绵绵,绵绵一听妈妈要去哈市炮校看爸爸,当即便忍不住道,“妈妈,我可以和你一起去吗?”

    怕沈美云不答应,绵绵小小声道,“我有点想爸爸了。”

    她好久没看到爸爸了。

    听到绵绵这么说,沈美云一下子就心软了,“那妈妈带你一起去,刚好你也周末了,我们去哈市玩两天。”

    绵绵一听这就高兴了,晃着沈美云的胳膊,“妈妈你真好。”

    撒娇真是一流的高手。

    沈美云既然打算带绵绵去,那就要做足了准备,好在是夏天,出门也方便,带一套换洗的衣服就好了。

    她装了自己的一套,绵绵的一套,加起来也不过是豆腐块的大小,剩下的便都是吃的了。

    弄好这一切后,她还去和郝老师请了一个假,因为沈美云不确定两天能够赶回来。

    郝老师听到沈美云要带绵绵去省城哈市,她便问道,“你请几天假?”

    沈美云,“先请两天。”外加周末两天就是四天,但是路上来回就要一天多了。

    郝老师,“两天的话,我暂时给你批了,但是你能尽早回来就尽早回来。”

    “绵绵马上要升小学毕业班了,他们现在的课程比以前会多一些。”

    沈美云点点头,“落下的课程,我会在私底下给绵绵补的。”听到她这话后,郝老师便彻底放心了去。

    “那路上注意安全。”

    “郝老师再见。”

    绵绵朝着郝老师招手道。

    等离开的时候,绵绵想了想,去找了小梅花,“小梅花,我周一周二就不来了,我要去找爸爸了,你到时候不用去我家等我上学哦。”

    绵绵现在上学的时候,都是有自己的小伙伴一起的。

    小梅花眼里闪过一丝羡慕,“那等你回来了,我在去你家等你。”

    绵绵重重的点头。

    收拾好一切后,沈美云便领着绵绵去搭上了到省城的车,不过,这一次她没选择去坐汽车,实在是汽车要太久了。

    反倒是去坐的火车,也是上次来找胡列车员的时候,才知道从漠河到哈市是有火车的,而且四个小时就到了。

    这比自己去客运站坐汽车快了一倍不止。等上了火车后,绵绵看着四周,依靠在沈美云的肩头,“妈妈,我以前老是害怕坐火车。”

    “为什么?”

    沈美云把行李放在了座位的上面,就听到女儿这般说道。

    “因为梦里老是在火车上找不到妈妈。”梦里她都是一个人,到处找妈妈。

    沈美云一下子就明白了,这是之前绵绵一个人坐火车找不到她的后遗症。

    她当即搂着绵绵的肩头,语气认真的强调,“不会找不到妈妈的。”

    “你只需要知道,不管任何时候,妈妈都会找到你的。”

    绵绵想了想,轻声问道,“天涯海角吗?”

    “对,天涯海角。”

    有了这话,绵绵彻底放心了去,她靠在沈美云的怀里,“真好。”

    “睡一会,等睡醒了,就到了地方。”

    沈美云摁着绵绵的小脑袋,让她在自己的怀里半躺着睡,绵绵轻轻地嗯了一声,只是睡姿却是不怎么舒服的。

    因为是短途火车,只有四个小时,所以沈美云买的是硬座,从一开始便没买卧铺。

    就是地方小一点,人会坐的不舒服。

    好在四个小时一眨眼就过去了。

    等到站后,沈美云喊醒了绵绵,“起来了?”

    绵绵揉了揉眼睛,四处看了下,“到了吗?”

    “到了?”

    沈美云嗯了一声,“到了,我们要下车了,你牵紧我的手。”绵绵低低地嗯了一声,看着沈美云把行李拿了下来,她则是抓着沈美云的衣角。

    下车后,外面的太阳很大,不过,哈市的夏天算不上热,太阳算不上毒辣。

    刚好一下车外面就有个骑着自行车,后车座上放着一个泡沫箱子,铺着一层厚厚的被子。

    一看就是卖冰棍的。