第3章 萝卜丝鸡蛋饼
也不知道原主的那鸡是怎么养的，明明有十来只，却一只比一只瘦，一天能够收到两个鸡蛋就不错了。 家里那么多人，也只有受到原主“偏疼”的朱八妹能够每天分到一个鸡蛋，其他人做梦都别想。顶多农忙时节，能够尝到一点腥味。 朱家不过几亩薄田，却要养十多张嘴，收的粮食根本没办法从年头吃到年尾，可不就把一个个馋得不行了？ 也可怜了李氏，即使挺着那么大的肚子，也没能分到一个完整的鸡蛋。 那鸡蛋还真是朱家的“宝贝”，他们家根本没有别的经济来源，唯一换钱的方式便是攒鸡蛋换钱。 当然了，就算是这样，除开扣除娶媳妇、请产婆的钱，原主也将其他全部花在了朱八妹身上——只求以后她能当大户人家当丫环、当姨娘？ 捂脸。 这年头，最怕的就是“生病”，因为一旦病了，根本请不起大夫，只能靠自己“熬”。 之前原主摔了那么一大跤，被家里人抬到床上没有人请个大夫，也是这个原因。 如果不是这样，估计也轮不到叶瑜然来了吧。 “娘！”一看到叶瑜然进厨房，刘氏就紧张。 今天轮到她做饭，一天能够抓多少米，放多少菜，全部都是有定数的。 多了少了，都会被骂。 多了，婆婆会骂“浪费”；少了，婆婆会骂填不饱肚子——可事实上，随着朱家人越来越多，再也没有填饱过肚子。 叶瑜然看到了她盛在碗里的米，说是米，其实里面大部分是米糠，米根本没有多少。 再添上家里种的野菜，熬成稀薄的一锅粥，也就原主、朱老头，朱八妹能够往锅底捞稠一点的，其他人都只能均匀地分到一碗见底的稀粥。 两个孙子，因为不能送到大户人家当丫环、给有钱人家的少爷少姨娘，是个“没用的”，分到的更少。 叶瑜然在心里轻轻叹了口气：唉！ 天天这么一个吃法，也难怪她在原主的记忆中看到这一家子都是一副面黄肌瘦的样子，除了朱八妹，没一个气色好一点。 李氏能够馋得偷吃鸡蛋，还真不能全怪她，人家一个孕妇，一个人吃两个人的，本来就比平常人饿得快。 天天喝稀粥的，怎么可能顶得住？ 若不是叶瑜然的记忆里，李氏已经怀孕六个月了，否则就她看到的肚子，肯定会以为对方说谎了。 孕妇瘦弱，肚子里的胎儿没有营养，农家生得再多也养不住，所以这年头的人都是死命地生，但养…… 看老天爷吃饭。 像原主和朱老头，硬是生一个养活一个，在朱家村恐怕还是比较少见的。 这里叶瑜然又不得不想了一下，这个原主到底是怎么运道，你说差吧，人家硬是“多子多福”的命；你说好吧，却穷得顿顿喝稀粥，吃不饱，穿不暖，连个鸡蛋都得计较。 “其他人呢？” “爹带大哥几个下地干活，大嫂上山打猪草去了。”至于是不是有谁在家里偷懒，刘氏只字未提。 “行了，别在这里傻站着，你帮我烧火，今天的晚饭我来做。”回忆了原主说话的语气，叶瑜然尽量模仿了一下。 刘氏一呆：“是，娘。” 叶瑜然端着盆，重新从房间舀了点面粉、米糠出来，还有五个鸡蛋，一包果干。 刘氏看到婆婆拿了那么多吃的出来，吓了一跳。 这么多，得吃几顿啊？ 叶瑜然没理她，看了一下厨房里有洗干净的野菜、白菜，就是没有萝卜：“有萝卜吗？” “有，在菜地里。” “那你去拔一些回来，拔十个。”跟原主一样，也不废话，直接发布命令。 “是，娘。” …… 白菜帮子切了放旁边，绿叶子和野菜混合在一起切成碎沫，放在盆里装好，待用。 油已经见罐底了，盐倒是还有一些。 叶瑜然将米糠、面粉、鸡蛋全都倒进了一个盆里，用油罐装水，倒进盆里搅拌。 发现家里没有那么大的盆，她把盆里的菜沫子、和好的面分成了两份，先和了其中一份。 另一边，刘氏从外面拔萝卜回来时，碰到了从山上下来的大嫂柳氏。 柳氏除了身上的背篓里垒得高高的猪菜，面前还挂着一个袋子，里面不用说，肯定装着是能够找到的一些野菜、野果子。 “大嫂，我帮你。”刘氏赶紧从她手里接过袋子。 “你怎么拔了那么多萝卜？”柳氏看到她篮子里的东西，微微皱了一下眉头。 若是她记得不错的话，婆婆定的晚饭里，好像没有萝卜这种东西。 “是娘让拔的。”刘氏知道她在问什么，连忙小声说道。 一听是婆婆的命令，柳氏便没有再说话。 她俩回到家里，叶瑜然的准备工作已经做得差不多了。 “老大家的回来了？你去把猪菜砍了，把猪喂了；老二家的把萝卜洗了，切成丝。” 叶瑜然看到柳氏那么小的一个个头，居然背着那么大一个背篓，这心里有些不是滋味——到底是这个时代的女人都是这个样子，还是原主作得太狠，才让她变成了这个样子？ 不过她没有露出一丝异样，免得露出了马脚，只能学着原主的样子继续发布命令。 “是，娘。” 柳氏将背篓放下来，就将立在墙院下的大木盆放倒，开始砍起了猪菜。 “娘，这是大嫂从山上带回来的。” 刘氏将篮子放下来，将袋子递给了叶瑜然。 叶瑜然接过来打开一看，发现里面除了野菜，居然还有野果。 在农家，野果并不算稀奇，她稀奇的是，其中有一种粉红色的果子，她尝了一下，如她所预感的那样是酸酸甜甜的味道。 之前她还在想，这饼光包萝卜丝可能味道不太好，现在有着落了。 因为怕大家口味不太一样，叶瑜然并没有打算将果子直接放到面粉里或萝卜丝里，而是洗干净了，用小锅熬起了“果酱”。 其实果酱没有大家想的那么难做，难的是要把它做好。 因为条件有限，除了果子、盐、水，她顶多还能抓一点面粉进去，其他的便没有了。 没办法，谁让家里没有生粉呢？ 可是没有又不能完全不放，否则煮出来的就是水，没办法变稠了。 果酱就得是黏黏糊糊的，稠稠的。 当然了，也不排除她担心挑出来的果子数量有点少，不放点面粉进去，到时候根本不够吃。 没有糖，所以叶瑜然尽量往一些甜味的野果挑，先把果子洗干净，去核切丁。 放点冷水和盐泡一下。