不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1269节

    “行啊，星海来的时候还念叨着去林记后厨打招呼呢。”

    邱耀祖原本不想来回折腾了，但又觉得自己不去的话，老郭不定会跟林旭达成什么秘密协议呢，便说道：

    “行，我换换衣服，咱一块儿去。”

    两位老人去吃饭，自然得找人作陪。

    趁邱耀祖回楼上卧室换衣服的时候，林旭给耿立山打了个电话，邀请他一块儿去店里吃饭。

    “林小友，我现在跟田教授和任教授刚从北大出来，我们一块儿去店里如何？”

    田教授和任教授也在？

    那太好了，招待邱耀祖这种淮扬菜师父，光美食家还不太行，毕竟淮扬菜的文化底蕴实在太深厚。

    要是加上两位古汉语方面的专家，那就完美了。

    邱耀祖聊美食，有耿立山接招，聊美食背后的文化，两位教授可以参与讨论。

    这样的搭配正合适。

    林旭说道：

    “那就麻烦田教授和任教授一块儿来吧，今天新学了一道荔枝鱼，大家都尝尝。”

    既然邀请人家来店里吃饭，自然得拿出诚意。

    而最大的诚意自然就是美食了。

    荔枝鱼这道菜因为做法太过繁琐，现在大部分淮扬菜饭店都不做了，所以一听这道菜，耿立山当即说道：

    “那我们尽快到，免得误了时间。”

    挂断电话，邱耀祖也乘坐电梯从楼上下来，他换了身休闲装，笑着说道：

    “走吧，咱们现在出发。”

    一行人来到门口，刚准备上车，一台埃尔法商务车就开了过来。

    车门打开，何广昌从里面探出了脑袋：

    “哟呵，你们这是干嘛去啊？”

    郭继昌说道：

    “去小旭的店里吃饭，老何你这个点儿干嘛来了？”

    “我能干嘛，蹭饭呗……既然去林旭那里，我也去，好久没尝过小旭的手艺了。”

    邱耀祖被这直白的话给逗乐了：

    “下次不带点茶叶啥的，休想进我们家的门，整天来蹭饭，都快把我们家吃穷了。”

    大家各自上车，开车回去。

    沈佳悦抱着墩墩坐到了陈燕车上，而郭星海和郝庆峰则上了林旭的车。

    刚上车，郭星海便说道：

    “国宴纪录片啥时候开拍？到时候我能露个脸吗？”

    林旭发动车子，挂上档，慢慢跟在陈燕的帕拉梅拉后面：

    “可以啊，让晓琪姐策划一下，不光让你露脸，魏乾、霍一凡他们也最好都出一下镜，这种机会不多，所以要把握住。”

    要是别的节目，不参与也就罢了，但国宴纪录片的拍摄，可能就这么一次机会，所以得抓住。

    来到店里，林旭先领着几位老人在厨房转了一圈，指导一下大家的烹饪水平，顺便又介绍了店里的菜品。

    看到一道道的粤菜，原本还抱着吃喝玩乐心态的郭继昌，终于有了之前邱耀祖那种突然心慌的感觉了。

    烤乳猪、烧鹅、烧猪、乳鸽、豉汁排骨、豉汁凤爪、清蒸鲈鱼、白切鸡、白灼虾、盐焗鸡……

    好家伙，不知道的还以为自家酒楼在京城开了个分店呢。

    何广昌对这些不敏感，见到这么多粤菜，还笑呵呵的往火上泼了一勺油：

    “嚯，这么多粤菜啊，在北方就这么受欢迎，这要回头去羊城开家分店，还不到把羊城的酒店吊起来打……哦我忘了，老郭你家的酒店也在羊城，那没事，回头让小旭去香江开分店，不用去羊城。”

    郭继昌：“……”

    我算看出来了，老何你这次过来不是蹭老邱的饭就是埋汰我，这明显是过来煽风点火的啊。

    为了防止这老头再咧咧出什么过分的话，郭继昌说道：

    “老何，这两天我打算跟小旭拍点烹饪相关的视频，你要没啥事儿咱就一块儿拍吧，让大认识认识一号楼的老大。”

    一听这话，何广昌立马变得喜笑颜开。

    他等了半天，就是等俩老头邀请自己跟林旭拍摄视频呢，现在铺垫半天，总算达成了满意的结果。

    自从前两天看老邱和林旭一块儿拍视频，就一直念着这回事。

    没多久，耿立山他们也到了。

    大家寒暄一会儿，一起去楼上的宴会厅，等服务员端来卤味和一些凉菜后，大家举起筷子开始品尝。

    楼下，郭星海在厨房里跟大家打着招呼，林旭则在灶台前，开始做菜。

    一道道的菜品做出来，端到楼上让大家品尝。

    旁边的小厨房里，沈佳悦挽起袖子，看着车仔送来的一小包红脆粒问道：

    “这就是可以炸的小颗粒吗？”

    “这个叫红脆粒，一般做红色油炸类菜品时黏在外面，应该就是老板今天用的食材。”

    刚刚回到店里，沈佳悦闲着没事，打算自己动手做菜，反正难度不大，只要有那种小颗粒就完全可以做出以假乱真的荔枝菜。

    所以她便让车仔去仓库拿了一包。

    但因为不知道名字，所以连说带比划的形容好一会儿，还拿出之前拍的荔枝鱼球照片给车仔看。

    现在见到这些红色小颗粒，沈佳悦立马有种小颗粒在手，天下我有的感觉。

    她知道自己基本功不行，所以没有直接动手做，而是让后厨那边准备了一些做馄饨用的肉馅。

    鲜猪肉配上虾泥以及莲藕碎，混合在一起，再加点淀粉滚成小球球，就成了一个个的肉丸。

    把肉丸放在红脆粒上面滚动一下，让人真假难辨的荔枝这不就有了嘛。

    为了让卖相更好，在粘红脆粒之前，沈佳悦还特意用手多搓了几下，搓成了标准的小圆球。

    这样的肉丸别说吃了，哪怕光看卖相呢，也让人特别有食欲。

    正忙活着，陈燕走了进来：

    “悦悦你在干嘛呢？楼上开饭了，你不打算吃饭了吗？”

    陈燕处理完公司的事情，原本准备上楼跟公公婆婆一块儿吃饭的，但发现沈佳悦没过去，便打算看看咋回事。

    一群老头子吃饭，只她一个年轻人有些尴尬，所以得拉个垫背的。

    然而刚来到小厨房，就被眼前的红色肉丸吸引住了：

    “哇，好漂亮，这是你做的？”

    “对啊，好简单的，有手就行，你要不要试试？”

    哼哼，咱终于也能说出这句话了，真挺过瘾的。

    陈燕立马挽起袖子开始洗手：

    “咋做的啊？教教我，正好趁着公公婆婆都在楼上吃饭，让我表现一下。”

    沈佳悦说道：

    “很简单哟，让厨房做点馄饨馅送过来，我再加点淀粉和虾泥搅拌一下，然后搓成丸子，再往红脆粒上面滚一下就行了，是不是很简单？”

    “不需要调味吗？”

    “馅料是调好的，直接做就行了。”

    陈燕：？？？？？？？

    合着你就是动动手而已，完全没任何技术含量啊。

    她有些失望，原本以为可以学到了不得的真本事，但没想到最难的步骤全都交给了别人来做，这简直就是投机取巧吗。

    沈佳悦看了她一眼：

    “你就说想不想在婆婆面前秀一把厨艺吧？”

    “想！”

    “那还不赶紧学？”

    陈燕立马收起心思，跟着沈佳悦一块儿搓起了肉丸子。

    没有林旭在场，两人不敢用油锅，怕被烫到，所以直接用了空气炸锅，温度调好，将一个个裹满红脆粒的丸子放进锅里，开始炸制。

    为了防止炸糊，两人还多次打开调整。

    等肉丸约莫变熟，沈佳悦从空气炸锅里夹出一颗放到碗中，随即递给陈燕说道：

    “燕宝，你尝尝熟没熟，熟了就可以端到楼上让大家品尝了。”

    “你怎么不尝？”

    “我是师父，哪有师父尝菜的道理？”

    陈燕觉得这话在理，但转念一想，又觉得不太对劲：

    “你连生熟都把握不住，当哪门子的师父啊？”

    两人正说着，林旭走了进来：

    “去楼上吃饭没见到你俩，在干嘛呢？”

    沈佳悦笑嘻嘻的说道：

    “我做了荔枝肉球，想让燕宝尝尝熟没熟，她不答应。”

    “废话，要是吃生肉吃坏肚子咋办？”

    林旭没想到两人这么着急，他走过来，看了看碗中的肉丸，又端着滚动一下：