不装了，我是厨神我摊牌了！ 第627节

    铁棍……山药？

    沈国富一听，当即吨吨吨的喝了大半杯。

    喝酒不喝酒没所谓，但你说这玩意儿强身健体，还是用铁棍山药做成的，那咱老沈得喝个肚圆。

    咳，铁棍不铁棍的无所谓，主要是突然有点口渴想喝点什么。

    林旭把碗中的鱼头吃完，见还剩下一些，便又舀了一大勺。

    他挺喜欢吃鱼头的，不管剁椒鱼头还是铁锅鱼头，亦或者鱼头炖豆腐，他都吃得停不下来。

    跟鱼的其它部位相比，鱼头的可吃性太强了。

    有的部位富含胶质，有的部位肉质劲道，还有的部位甚至能让人有吃肥肉的感觉。

    再加上拆掉骨头慢慢挑肉吃的那种探索感，越吃越让人满足。

    而这道拆烩鲢鱼头，鱼头中的骨头已经全部去掉，舀到什么就能大口吃什么，这种感觉，真是太过瘾了。

    很快，一个硕大的鱼头就被大家吃完。

    沈国富意犹未尽的咂咂嘴：

    “别说，这大鱼头吃着还真过瘾，后天乔迁新居，到时候我买条大花鲢，咱再做一次咋样？”

    老黄把碗底的鱼汤刮干净说道：

    “买啥买，不用买，到时候我直接带两条花鲢过去，年年有余嘛。”

    崔清远放下碗和勺子，用筷子夹着干炸鱼片尝了一口，冲老黄说道：

    “你要带的话，别忘带条大青鱼，小林还打算做烧划水，这道本帮老菜，我也好几年没吃过正宗的了，就等着这次好好品尝呢。”

    “大青鱼？没问题，只要市面上能买到的食材，只要不犯法，我老黄都能给你们弄来……老谢，你是大厨，伱说吧，花鲢要多大的？”

    今天人不多，一只拆烩鲢鱼头愣是没吃饱，后天乔迁新居，人应该更多，这种一二十斤的大鱼头就更不够吃了。

    谢保民无奈的说道：

    “在饭店做可以越大越好，但家里不行，家庭小灶的火力不够，也用不了特别大的锅，就楼下那条花鲢就行……对了师弟，你的进宅宴在哪办呢？”

    在哪办？这还真是个问题。

    原本林旭打算在新家做一大桌子菜好好欢迎一下大家。

    但想想要招待的人，差不多得上百号人。

    这么多人熙熙攘攘挤在家里，不仅吵吵，而且还会弄得房子里到处都是酒味，相对来说，还是在店里吃比较方便。

    到时候就在宴会厅让大家撒开了吃就行。

    想到这里他对大家说道：

    “新宅的面积虽然不小，但也招待不了太多人，到时候还是在店里办吧，就在宴会厅，大家欢聚一堂，热热闹闹吃顿饭，这不就妥了嘛。”

    “对，我觉得也是在店里吃，热闹不说，也不用再收拾了。”

    “上次我一个朋友也是搬新家燎锅底，把两口子累得一个闪了腰一个崴了脚，还打碎了一摞盘子。”

    “我们家苏老师的一个同事也是，上个月搬新家，去吃饭的小孩儿打碎了小两口珍藏的手办，最后闹得不欢而散。”

    一听大家都赞成在店里吃，老黄捏着一个小龙虾吮了一口，一边剥一边说道：

    “那我买花鲢时就好好发挥一下了，让大家都吃过瘾。”

    其实这会儿不是吃花鲢的好时机，秋季天气转凉后，花鲢会拼命的吃东西增加脂肪，所以从立秋到小雪，也是花鲢的育肥期。

    等到小雪过后，花鲢才会呆在水底，这个时候再捕捞出来，鱼头硕大肉质肥美，让人越吃越想吃。

    与之对应的是青鱼。

    小的青鱼刺多，长大后肉质老，只有鱼尾那一截，肉质会逆生长，鱼龄越高，就越紧实细腻。

    就跟沈腾形容的守门员一样：越老越妖！

    正在啃小龙虾的曾晓琪好奇的问道：

    “花鲢头，青鱼尾，那鱼身吃什么鱼？”

    “鳊鱼，鳊鱼腩跟花鲢头青鱼尾是同一级别的食材，另外还有鳝鱼背，水产中的几种好吃的食材基本就算是凑齐了。”

    陈燕一听当即建议道：

    “既然如此，那后天咱就把这四样凑齐吧？黄老板，鳊鱼好买吗？”

    “好买，鳝鱼也好买，到时候全包我身上……哎呀，我已经迫不及待等着吃林老弟的进宅宴了。”

    光这几种好吃的菜品，就足够馋人了。

    再加上店里的醉蟹、鱼鲊、烧鸡等菜品，众人也跟着馋了起来。

    林旭把碗中的鱼头吃完，用筷子夹起一块糖醋鱼丁递到沈宝宝嘴里：

    “咋样？”

    “酸酸甜甜的真好吃，不过我还是选小龙虾。”

    “需要我帮你剥吗？”

    “不用不用，我已经学会啦！”

    一听这话，林旭便没再打扰这丫头吃小龙虾，他起身给自己盛了一大碗米饭，就着桌上的菜品吃了起来。

    戴建利吃着吃着就坐到了谢宇飞和谢宇航身边：

    “两个小后生，戴叔叔能问你俩一个问题吗？”

    谢宇航吃得满嘴流油：

    “可以啊，不过你问我们一个问题，我们也得问你一个问题，这样才公平。”

    “好的！”

    老戴麻利的剥出一个虾仁塞进嘴里，问出了他早就想问的一个问题：

    “是戴叔叔做的小龙虾好吃，还是你们爸爸的厨艺高？”

    兄弟俩对视一眼，齐声说道：

    “戴叔叔的手艺好！”

    戴建利顿时喜上眉梢。

    哈哈，咱在厨艺方面也能踩老谢一脚了啊。

    正得意着，谢宇航说道：

    “那该我们问咯。”

    “问吧问吧，戴叔叔知无不言，言无不尽。”

    谢宇航转了转眼珠，随即问道：

    “你喜欢爸爸还是喜欢妈妈？”

    谢宇飞接着问道：

    “如果你爸爸妈妈离婚了，你跟谁？”

    戴建利：？？？？？？

    这问题……好熟悉啊。

    这不是逢年过节问亲戚家小孩儿的问题吗？

    现在被小孩子问回来，咋这么怪怪的呢？

    他正诧异的时候，耿乐乐也跟着问了个问题：

    “你们班有没有小女孩儿喜欢你啊？今年考了多少分？有没有拿到奖状？你的成绩在你们班上排第几……”

    要搁其他人，被小孩子这么问笑笑就过去了。

    但老戴这个乐子人却觉得挺有意思，他对谢宇航说道：

    “我更喜欢我爸，因为他俩离婚的时候，是我爸把我领走的，不过他没带我多久就去海南炒楼花，赶上迄今为止最大的那场泡沫，赔得连上吊绳都买不起，债主们怕他自杀，天天开导他，后来我爸用当地的椰子跟鸡炖在一起觉得很好吃，就……”

    谢宇飞像听故事一样：

    “就靠椰子鸡东山再起了？”

    “就去蓉城继承了我爷爷的两座酒楼，还了账之后安心当厨师，不再跨到不擅长的领域瞎折腾了。”

    啧，你们有钱人都这么会编故事吗？

    林旭原本还支着耳朵听，好奇椰子鸡的发展史呢，没想到居然是这么一个结果。

    第二天上午，林旭开着车，和沈宝宝一块儿来到了高铁站。

    “哇，今天风好大啊。”

    沈宝宝将连帽衫的帽子扣在脑袋上，右手笼到袖子里，左手伸进林旭的上衣口袋中，依偎着走进了高铁站里面。

    在出站口，两人等了十几分钟，终于见到了拉着行李箱背着背包的林红旗、陈美娟和陈媛媛。

    “爸，妈，媛媛姐，这边这边！”

    出了闸机后，林旭接过了陈美娟的背包和拉杆箱，沈宝宝原本想帮陈媛媛拉箱子呢，不过被拒绝了：

    “哪有让弟妹给我拎包的道理，就算拎也得我老弟来啊。”

    来到停车场，把行李装到后备箱，林红旗坐在了副驾上，陈美娟和侄女儿媳坐在后排。

    发动车子时，林红旗说道：

    “马场要开工了，你二舅整天忙得找不到人，现在声势是造出来了，马场也特意请了一个高端设计师帮忙设计，至于能不能盈利，就不好说了……”

    他有些担心，生怕马场生意赔了连累亲家。

    林旭说道：

    “只要一切稳步发展，没那么容易赔的，您就别操这份心了，把景区弄好就行，现在开始扩建了？”

    “开始了，龙首峰另一侧的山坳里准备全都改成步梯栈道，搭配里面的河流，跟云台山有点像，就是没人家的规模大。”

    “没事，慢慢发展呗，反正那条峡谷挺长的，不行就继续往前开发一下。”