第374章 榨油
“嘶!这是真的?”沈春红看着韩若秋,眼神充满疑问。 “小舅妈,是不是真的,咱们只要把这山茶油榨出来一试便知。即便到时候没有人买,咱们自己留着吃也是好的。”.ZWwx.ORG “婶子,既然若秋说有用,那咱们就试试,到时候如果卖不出去,咱们就留着自己吃好了,若秋说吃茶籽油可以润肠通便、滋润肌肤、降压降脂男女老少皆可食用。” “咱们家若是能吃上山茶油,这漫山遍野的,咱们一年四季可都能吃上,说不定到时候咱们家人的身体还会更好。” “那你们就试试吧!”沈春红觉得赵清辉说的也对,这山茶油真的要是能够食用,那家里即便不拿去卖,留着自己吃也是好的。 午饭非常的丰盛,鸡鱼鸭肉都有,韩若秋是逼着赵家人一人一万太岁肉炖鸡汤喝进了肚子。 “表妹,你和姑姑姑父也喝。”赵清辉站起身想给韩若秋盛一碗。 “表哥,我们一家人就不用吃了,我们之前已经吃过了,太岁肉这种东西,只有吃第一次的时候,对人体有改善体质的作用,吃多了就跟普通食材一般,并不会产生重叠的效果,那就是浪费了。” “这么精贵的太岁肉,一辈子只怕都吃不上一回,有多少人能够吃的到第二回,所以那些人才会这么说的吧?”李荣秀也喝了一碗鸡汤,当即感觉自己身体微微发热,她觉得这可真是好东西,有好东西,自然就想顾着闺女一家。 “外婆,我真的不是胡说的,这些医理在医书上都有记载,我也是挖到了太岁,去请镇上的杜大夫帮我长眼的时候,杜大夫告诉我的。” 这个时代的人信仰就是天上的神仙,地上的大夫,只要是他们说的话,老百姓都会当真。 “英子,若秋说的是真的吗?有没有骗人?你这怀着身子,要是太岁肉吃了对身体好,那你赶紧再吃点。”李荣秀当即去关心赵英。 “娘,若秋说的是真的,她这个孩子也老实,不会撒谎的。”赵英立刻帮韩若秋说话。 “那这么多,清辉青峰你们抓进时间多喝点,过了这个村可就没有这个庙了。也是你们福气好,竟然有个这么能干的表妹,咱们老赵家简直就是跟着沾光。” “外婆,瞧你这话说的,你怎么不说是你们的爱护,生了我娘,我娘才生了我和若夏,并且将我们抚养成人,我也就是替我娘孝敬报答你们对我们的好而已!” “娘,你是不知道,若秋几个刚刚去后山,竟然捡了两背篼山茶籽回来,若秋说那东西能榨油,榨出来的有,竟然能卖到十两银子一斤。” “这是真的?哎呦,我的若秋就是个有大本事的。”李荣秀问都没有问一句具体的细节,当即就开始表扬韩若秋,搞得韩若秋小脸绯红,被自己亲人无条件信任的感觉真的太好了。 “娘,咱们快点吃,吃了去看几个孩子闹腾。”林秋霜也想去看看这被人嫌弃多年的山茶籽究竟如何能出油。 韩若秋几个小的很快就吃完饭下桌去了,这山茶籽想要榨油,得把包裹在壳里面乌黑靓丽的山茶籽先掏出来,然后晒干,用榨油机粉碎的。 这榨油工具赵建业家里就有,这东西也很精贵,并不是家家户户都卖的起的,赵建业家买了榨油的工具,附近的邻居要榨菜籽油,就回来赵建业家,帮忙榨油是按斤收钱,一斤菜籽油一文钱。 虽然不多,但是多多少少也是一个进项,也算是把买榨油工具的本钱挣回来了。 “这油茶籽真的能榨出油?以前都没有听说过,这若秋怎么一副胸有成竹的模样?”赵家因为两个孩子都在读书,潜移默化之下,就连赵老太太都时不时的能冒几个成语出来。 “若秋这孩子是个办实事的,她既然说出来,那就说明她有百分之八十的把握。”赵英是无条件相信韩若秋的,只是她也不敢把话说的太满,免得引起其他人的怀疑。 “既如此,那咱们也去帮着剥。”李荣秀吃好饭,放下碗,就招呼两个儿媳妇一起去帮忙。 赵英自然也一起,桌子上就剩下四个大男人慢悠悠的一边吃饭一边聊天,赵建业心情好,还拿了一坛子陈年佳酿出来小酌,不过韩铁牛还带着伤,这酒是与他无缘了。 而赵建业他们也没有拼酒划拳,完全就是随意。 将油茶籽剥出来,韩若秋就和韩若夏搭配干活,韩若秋负责说,韩若夏负责操作,把茶籽直接倒进干净的大铁锅里小火慢慢烘烤,把茶籽里面的水分充分烘干,这些茶籽原本在树上是已经被风吹的非常干了的,可是落在地上又因为风霜雨雪的原因沾了潮气,所以必须得先烘干。 烘焙茶籽很有技巧,必须掌握好火候,否则会影响油质和储藏时间。 韩若秋姐妹烘培油茶籽的时候,赵青辉兄弟二人已经去把家里的榨油工具搬到了院子里。 这两个大男孩儿虽然读书,但也都不是考科举的材料,他们有自知之明,所以平时并没有读死书,死读书,而是劳逸结合,所以他们身上没有书生的文弱气,反之看上去非常的阳光。 韩若秋看了看锅里的油茶籽,见烘培的差不多了,就喊韩若夏把烘干的茶籽倒进碾槽中,一次碾压一箩筐。 赵家人在碾子上挂了一把用稻草编制的刷把,随时把碾压过程中浮上来的茶籽扫下去,反复碾压,直到碾碎成粉末,放进甑子里面蒸熟变成茶麸。 然后用清洗干净,并且上锅高温蒸煮过的稻草,铺开成经纬纵横交叉的模样,再把茶麸倒进木斗,木斗下边放置四个铁箍,用脚踩紧,稻草上再捆紧,做成一个个差不多大小的茶饼。 赵家的榨油工具是非常古老的卧式楔子榨油机,在榨膛中装上一个个油饼后,在油饼的一侧塞进木块,然后利用吊着的撞杆撞击木块之间的一个三角形楔块。安芷兰的农家医女种田忙