第286章 火锅，火锅，火锅
一般来说，夏天吃烧烤配冰啤酒，这样才非常爽快。 而冬天则要吃火锅。 江波早就从系统那里得到了各种各样的火锅配料。 东北的，川渝的，湘味的。 各种各样的配料，他都知道方子。 但是他之前忘记了。 直到刚刚才想起来。 他打算制作火锅。 这一般来说，火锅在华夏早就存在了。 比较闻名的说法是春秋时期就有火锅了，那时候的火锅用“鼎炉”来煮肉。 当然这只是以制作形势来判断是不是火锅。 两者还是比较相似的。 毕竟唐宋以前，一般都是煮菜，而不是炒菜，可以说这个时候的绝大多数人都是吃火锅。 但是后世公认的后来普通老百姓比较流行的火锅，是南宋时期才形成的。 江波自然不是要搞春秋时期的火锅，直接放肉在锅里煮，这样并没有更加美味。 他要搞后世的火锅，要用火锅底料，要搞真正的川渝火锅。 又麻又辣的火锅，在冬天吃才够味。 想到这里，江波不禁乐了。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。 “老爷，笑什么呢？” “我忽然想到一种好吃的，明天就开搞。” 武顺嗯嗯点头，“我帮你。” 翌日清晨，江波便去他的地窖找一些佐料，有些东西他有，有些东西没有，还需要去洛阳城购买。 幸好洛阳足够发达，江波想要购买，还是很容易的。 吃早饭的时候。 江波还是和李泰一起。 “二哥，我要做一种你肯定会喜欢吃的菜式。” 李泰还是和昨天一样，整个人有气无力，好像是昨天晚上搞了几十次一样。 “妹夫，我现在就想睡觉，其他什么都不想做，除非是数钱，不然还真的不要叫我。” 江波哈哈一笑，“你且等着吧，晚上就有你吃的了。” 李泰白了眼江波，他对江波的话，并不相信。 他了解自己现在的情况，除了银钱，他干啥都没劲。 李泰现在也放弃了，他就是想要这样有气无力的度过这个冬天。 江波也不在意，随后便与武顺一起前往洛阳城了。 他很快就买到了他需要的那些东西，随后便回了桃源村。 他还需要打造几个铁架子，用来支撑铁锅，然后还要有一些锅盖，以及隔离的铁片。 这些东西倒是比较好准备。 不需要去铁匠铺，江波自己就能搞定。 江波的行为引来了李承乾和牛明理的关注，褚遂安也过来了。 “妹夫，你做什么呢？” “我在做一种新的菜式，大哥，中午不要吃那么多，晚上再放开吃。” 李承乾一下来了兴趣，“妹夫，原来你要搞新菜式，是我们没有吃过的菜吗？” 江波摇摇头，“都是吃过的菜，但是你绝对会有不一样的体验。” 李承乾呵呵一笑。 都是吃过的菜，哪里又会有什么不一样的体验呢？ 他承认江波厨艺的确非常厉害。 江波之前发明灌汤包，小笼包，真的很厉害，天赋爆炸。 但如果都是吃过的菜，李承乾不觉得这样的菜有啥意思。 当然他也不会多说什么，毕竟他还是很愿意给江波面子的。 他觉得现在没必要嘲笑江波，相反晚上的时候，如果李泰那个家伙阴阳怪气，他还要替江波反驳。 褚遂安倒是有些期待。 他最近几天和李泰状态差不多，也是睡不着，对啥事都没啥兴趣。 不过李泰啥都不想吃，而褚遂安则是强迫着自己，硬是吃了一些东西。 所以他看着也比李泰更有精神。 “县公，你这里有好几个架子，可以放不同的铁锅，你要同时炒几个菜吗？” 江波要准备好几口锅，这样的话，他就可以在不同的锅里放不一样的佐料。 到时候大家可以根据自己的口味，来选择不同火锅底料的火锅。 江波一笑，“我不需要同时炒几个菜，到时候你就知道了，其实很简单，并不是我来放，而是大家自己放。” 江波说的够明白了，后世的年轻人，立马就能想到火锅。 但是现在的人哪里知道江波说的是啥意思，李承乾和褚遂安都没有理解。 江波也没有过多的解释，他做好了铁架子，然后便去厨房，他要把那些火锅底料炒一下，这样更香。 武顺一直跟着江波，她觉得这种新菜式会非常香。 其他人不看好，她非常期待。 不久后，天色就渐渐暗了下来。 江波安排人将一些青菜，以及肉片全部摆放出来，然后将几口锅的水都烧开了，放入了火锅底料。 烧了一会儿，浓浓的香味就传遍了整个江家庭院。 李丽质率先跑了出来，“夫君，你在煮什么菜？” 她有些好奇。 毕竟江波之前都是炒菜，很少煮菜，江波说“煮菜”容易把那些菜原本的味道覆盖，不如炒菜香。 但这一次江波竟然在煮菜，而且同时支起了那么多的大锅。 江波已经安排仆人在大锅跟前摆放桌子，碗筷，以及一些长勺子。 “我不是在煮菜，我是在做火锅。” “火锅。” 江波点点头，“是的，火锅，这里煮的可不是普通的水，这里煮的是火锅底料，煮沸后，会非常香。” “不同的火锅底料，味道也是不一样的。” “你可以把你喜欢的菜放进火锅里边，等煮熟了就可以夹起来。” 李丽质很快明白是怎么一回事，“那要等很久吗？” 江波摇摇头，“自然不用，最迟一盏茶的功夫。” 此时其他人也闻到了香味，纷纷走了出来。 这火锅不仅仅非常香，而且很暖和，坐在火锅旁边吃东西，就算是吃普通的饭菜，也是别有一番滋味。 李承乾走了过去，“妹夫，真的很香啊，煮的是什么？” 江波指了一下侧面的菜架子，“肉片，蔬菜，猪肝，鸡肉，鱼肉，还有粉丝，随便什么都可以煮，你想要吃什么，你自己来放。” 火锅相比其他菜式，还有一个放入收纳的过程，更加容易有收获感。 这也是后世火锅流行的原因之一。 江波随后自己夹了一些鸡肉放进麻辣锅里，他还夹了一些青菜。 青菜非常迅速，三两下就熟了，江波准备了一些辣椒酱，他沾了一些辣椒酱，随后尝了一口，和前世的火锅一样，非常好吃。 又香又麻又辣，还有青菜原本的甜味。 真的非常可口。 众人见了，眼睛不由亮了起来。森郁的江波李丽质