第五十九章 没人知道茶

    在b班幼崽们的催促下，程时钦决定和鹿鸣鸣一起制作a班和b班的午饭。

    莫里安和雪糕并没有一起出现在鹿鸣鸣面前，而是对方直接在网上联系鹿鸣鸣，说已经把雪糕送回了宿舍。

    因此，鹿鸣鸣拜托和汤圆同一栋宿舍的b班幼崽，将汤圆送回到休息区。

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    小家伙理解鹿鸣鸣的忙碌，懂事的没有丝毫反抗，依依不舍地跟着b班幼崽离开。

    只是在离去之前，向鹿鸣鸣又讨了一个亲亲才肯罢休。

    其实幼崽们的饭菜不是由保育师亲手制作，往常的保育师向厨师们提供好菜谱后，就可以回到宿舍休息，省下更多的精力来任由厨师们发挥。

    但是这一次不同。

    鹿鸣鸣给出的菜谱没有一位厨师会做，在网上更是查询不到相关步骤，无奈下才请鹿鸣鸣来教导。

    她此行不仅要教程时钦制作冰糖草莓，还要教食堂里的厨师制作今天的午饭。

    这着实是一件很累人的活，特别是负责a班一共7位幼崽的饭量，工作量会大大增加。

    今天晚上给实习保育师们安排了梳毛的任务，保证小家伙们拥有干净整洁的毛发。

    所以留给鹿鸣鸣的时间不算多，原本计划中做成水晶虾和筒子骨炖萝卜的想法不得不打消，选择更省时省力的青椒肉末炒茄子。

    如果有多余的时间，则做一道甜品解腻。

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    程时钦不知道鹿鸣鸣准备的午饭，凑上来问一句：“今天要做鱼吗？”

    “你怎么知道我会做鱼？不是星际人都不喜欢吃吗？”

    鹿鸣鸣惊讶地望他一眼。

    程时钦咧开嘴摇摇头：“你不知道吧，你做鱼的那个视频在星网上传得很火，我也是第一次知道做鱼的方法。”

    鹿鸣鸣这才知道那次做鱼在无形当中火了一把。

    她仔细回想了一番，应该是帮助自己的实习小厨师上传的。

    幸好那道奶白鲟鱼她没有做砸，不然丢脸可丢大发了。

    “嘿嘿，我相信你的手艺，不如今天的午饭教我一起做了吧？”

    程时钦挠挠脑袋，道出真实目的。

    “你自己动手噢，14个幼崽我忙不过来。”

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    鹿鸣鸣随口答应了。

    和程时钦从第一轮比赛认识到现在，对方一直是个靠谱的人，从来没在鹿鸣鸣这里丧失过丝毫的信任。

    眼见鹿鸣鸣根本没犹豫，程时钦心中一暖，一边哈哈大笑，一边用大掌拍拍鹿鸣鸣肩膀，把鹿鸣鸣拍得连连躬下身子轻轻咳嗽。

    “认识你这个朋友真的不虚此行！”

    “咳…得了，快去把红糖熬开，不是要做冰糖草莓吗？”

    再下一个重力拍打来临之前，鹿鸣鸣赶快躲开身体，忙不及吩咐着。

    “哦哦，对，差点忘了。”

    程时钦回想到这一趟的真正目的，赶紧去把红糖放入锅中熬制。

    趁此机会，鹿鸣鸣抓紧时间，开始教厨师们制作青椒肉沫炒茄子。

    青椒肉末炒茄子又叫肉沫茄子煲。

    鹿鸣鸣在以前胃口不好的时候，靠这一道菜能吃下两碗饭。

    鲜香的茄子和满满的肉末与米饭混合拌匀，每次做一大锅能够吃两顿，最重要的是做法十分简单，省时又健康，带来万分满足。

    鹿鸣鸣按照小朋友的数量，准备了大概七根茄子和一斤半的猪肉。

    她在食材库里挑选出最嫩的黑猪里脊肉。

    倘若说里脊肉是精品中的精品，那黑猪里脊肉更是巅峰中的巅峰，肥美而鲜嫩，适用于煮、煎、烤、焖、炒等多种做菜方法。

    新鲜的猪肉肥瘦相间，表面鲜红明亮，肉质多汁、富有弹性，鹿鸣鸣把黑猪里脊肉打成肉沫，放在一旁备用。

    她选择把茄子洗干净切成茄丁，用淀粉把茄子裹成厚厚的、雪白的一团。

    正在等待红糖熬制好的程时钦凑过来，将茄子切成了茄条，其他厨位上的厨师纷纷跟着学习。

    为了保证肉末茄子煲的原汁原味，鹿鸣鸣添加入少量的蒜汁增味。

    下一步是撒入盐腌制。

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    鹿鸣鸣在此提醒道：“大家记得腌制完记得要把茄子挤一下，将所有水分全部挤出来。”

    程时钦不解：“这样做有什么用呢？我平常吃沙拉的时候还吃拌水茄子。”

    “那可不一样。”

    厨师们竖起耳朵聆听鹿鸣鸣认真分析。

    “要把茄子内部的水分腌出来，口感才不会是一股水汪汪的感觉，你制作出一份食物便明白了。”

    程时钦似懂非懂地点点头。

    “那好吧，按照你的方法来。”

    鹿鸣鸣没放下心，围绕着所有的厨师观察完一圈，确定所有人没问题才回到原位上进行下一步。

    剩下的操作简单。

    鹿鸣鸣用少量的佐料调制好酱汁，再加入半碗水搅拌均匀。

    “可以加少调料，小孩子们不用吃的太重口。”

    她口头嘱咐，手上在锅底刷上一层微量的油，预备炒肉末。

    随着肉末倒入锅中，立马在滚烫的油下发出滋滋声响，原本粉中透白的猪肉末在翻炒过程中一点点变为酱色。

    鹿鸣鸣的特制酱料，使煸炒过程中的肉沫散发出浓郁的酱香味。

    里脊肉在喷腾的热气中与翻滚的汤汁融合，肉末混杂着浓香直扑每个人鼻端，气味刺激着众人的味蕾，令人食欲大开，感到沉醉其中、妙不可言。

    程时钦闻着味儿站不住，赶快把刚刚打完的那一盘猪肉末倒入锅中，流着口水翻炒。

    这锅一出，肯定是他首先吃个精光。

    接下来，鹿鸣鸣在锅中加入腌制好的茄子，再倒入清水焖锅。

    只需等待酱汁收缩融合在肉末与茄子中，这一盆肉沫茄子煲就做好了。

    鹿鸣鸣没有放过多的盐，因为经过刚才的腌制茄子已经有了初步味道，再放盐的话，会让一锅青椒肉沫炒茄子变得非常咸。

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    她不忘提醒初次制作的程时钦和厨师们。

    十分钟过去，第一个做好肉末茄子的是程时钦。

    他端着菜送上来，下意识咽了口唾沫，眼巴巴地盯着鹿鸣鸣夹上一筷子尝味道。

    一筷下肚，鹿鸣鸣点点头表扬。

    “味道不错，你可以去继续熬糖了。记得洗干净草莓后，一定要擦干表面，不能有水。”m.

    程时钦“欸”了一声，继续去捣鼓他的冰糖草莓。

    其余厨师接二连三做好这道菜，兴奋地交给鹿鸣鸣“打分”。

    除去少数几个味道偏重之外，意外的都不错。

    厨师们头一次跟着比赛中的头部保育师学习，竟然有那么多学问，这道菜回去可以好好做给家里人吃了！

    鹿鸣鸣望着墙上挂着的电子钟表，剩了一点时间。

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    她问道：“还有一道甜品，大家愿意跟着我做吗？”

    厨师们哪里会拒绝这出好事呢？

    鹿鸣鸣瞧没有一个人反对，火速去安排人去食材库拿出制作的材料。

    往常的奶糖和小饼干都是小打小闹，她今天要做一个高系数难度的抹茶布丁。

    说实话，鹿鸣鸣内心没太大把握，不过是有了做双皮奶的经验，想借此尝试一番。

    她深吸一口气，为大家介绍：“今天制作的第二道甜品叫抹茶布丁，在夏天冰冻后会更好吃。”

    “抹茶味道？茶是什么？”

    程时钦摸不着头脑，“茶”这个字似乎是第一次在星际用语中出现。

    “你没有喝过茶吗？”

    鹿鸣鸣大为震撼。

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    “没有，我相信在场的人都没有吧！”

    程时钦一脸蒙地指了指周围。

    果不其然，所有的厨师脸上全写着茫然两个字。

    天啊，在这个星际世界，居然没有人知道茶的存在！

    她的故乡可是自古以来茶文化的发源地啊！

    眼见是真没一个人知晓，鹿鸣鸣心中鼓劲，她会在星际世界将茶文化发扬光大的。梨味啤酒的星际直播养崽后我爆火了