第四十九章 奶白鲟鱼汤

    尽管鹿鸣鸣以前在直播里多次提过购买鱼肝油，说到其丰富的营养作用，而鱼肝油本身是从海鱼内脏中提取出的脂肪油，星际人本质仍旧是不吃鱼肉的。

    经过鹿鸣鸣长时间的观察，她发现育儿区有很少用鱼做菜的主播。

    一是因为鱼肉本身自带一股淡水或者海里而来的鱼腥味，让很大一部分兽化人灵敏的嗅觉无法接受，从心眼儿里觉得恶心。

    还有一种原因是鱼刺过多，厨师们和食客都懒得去打理鱼刺，生怕一不小心扎了嗓子。

    鱼在星际市场上常常无人问津，鹿鸣鸣在星网市场上寻找的时候，连库存有且仅仅只有三条。

    或许有哪位兽化人被发现在吃鱼，都会被默认为疯子。

    她不禁叹息，星际人真是错过太多好吃的东西了，真应该把这些美食向大家推广！

    收回思绪，鹿鸣鸣尝试制作的最后一道奶白鲟鱼汤，重点便是汤要跟牛奶一样奶白浓鲜，清甜入口。

    鲟鱼是一种多地常见的鱼类，体态丰腴，肉厚骨软，营养丰富。

    最重要的是刺很少，很少会伤到宝宝们的喉咙，向来是鹿鸣鸣做鱼汤的最好选择。

    她起手将刚刚煎过鸡腿肉的锅倒干净酱汁，用清水重新洗过。

    等再次热锅时，放入油等到七成油温便来煎鲟鱼。

    鲟鱼被鹿鸣鸣轻松开膛破肚拿去了内脏，把鱼内部的血和黑膜处理干净，鱼鳞一并用刀刮干净，防止留下苦味。

    剩下的同样和鸡腿肉一样，用刀先将鲟鱼的表皮切开成段，显露出粘连着血丝的新鲜鱼肉。

    鹿鸣鸣用小火煎至泛着两面金黄，锅里滋滋的发出声响，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下。

    用铲子轻轻一捣，鱼肉鱼骨一同变得酥脆，在没有放入小料之前，香喷喷的鲜美之气萦绕鼻端。

    实习小女孩早已帮鹿鸣鸣将水嫩的豆腐，切成了一个一个的小方块儿，聚在案板上跟果冻似的摇摇晃晃。

    小女孩将装着水豆腐的盘子端在鹿鸣鸣身边，她好奇地往陆明明的锅中探出脑袋。

    刚刚那道黑胡椒鸡腿，令她现在口里都是盈满**的状态，看见鹿鸣鸣准备做了新菜，那股浓浓的鱼香味让人陶醉，肯定是个了不得的东西。

    “姐姐，这道又是什么菜？”

    “鲟鱼汤。”

    鹿鸣鸣动作不停，放入一小勺葱花。

    另外切一碗白萝卜丝焯水一分钟，有效除去白萝卜的萝卜臭味，沥干水分等待备用。

    还没做成汤之前，一道煎鱼已经可以拿出去应付太多人。

    鱼？！这东西能吃吗？

    小女孩有些许怀疑，不过没敢问出口，眼神中的疑虑丝毫不减。

    鱼不是被列为星际三大难吃物种之一吗？

    她定定地望着锅里的鱼，无意识抬头擦了擦嘴边的口水。

    可是真的好香噢…作为育儿区赛第一的主播，说的话应该没错吧。

    小女孩儿用光脑将这一锅煎鱼用全息模式拍下来，等会儿她要在网上问问其他博主，鱼到底能不能吃。

    眼看鲟鱼成色初现，鹿鸣鸣倒入煮好的沸腾开水——这一步是鲟鱼汤成为奶白色的最重要的一步，必须倒入开水才行。

    鹿鸣鸣加入葱和姜后盖锅，把小火转至大火烧开沸煮。

    随着水咕噜咕噜地二次烧开，澄澈清水慢慢转变为乳白清润的汤汁，鹿鸣鸣趁势加入白萝卜丝中和。

    水豆腐一定要最后放入锅中，这样既能够煮出豆腐的营养，又不至于将豆腐给煮烂。

    十分钟时间转瞬即逝，鹿鸣鸣揭开锅盖一看。

    奶白色的鲟鱼汤里飘浮着肤如凝脂的白玉豆腐，萝卜丝几乎像是透明了。

    整锅汤如同玉做的一般，上面零星撒上翠绿葱花点缀，见了都禁不住食欲大开。

    咔嚓咔嚓，小女孩再拍了两张收藏。

    鹿鸣鸣拿出木勺，轻轻地在汤里舀上一碗尝尝味儿。

    汤汁轻香细润，水豆腐温温热热入口即化，轻咬一口即在味蕾上爆出淡淡的甜味，细品之下沾染着鱼鲜。

    鱼肉无刺且酥烂肥美，肉质杏黄透亮、外酥里嫩，集浓郁浑厚汤汁与细腻浓郁的口感为一体，丝毫没有鱼的腥臭味，嘴馋的怕是忍不住一碗又一碗。

    鱼汤虽烫，一碗下肚暖热入心，缓解了胃的馋意。

    自觉不错，鹿鸣鸣拿出小碗给小女孩舀上，让她也试试，毕竟是出了力的。

    碗里依然蓬蓬地冒着热气，一阵阵诱人的香味扑鼻而来，口水直在嘴里打转。

    小女孩吹开缭绕的热气，顾不得烫，一口饮下半碗口舌生香、鲜美四溢。

    即使烫得她嘴唇发红，却仍难以制止住这股冲动。

    她长那么大，哪里喝过如此好喝的汤！

    鹿鸣鸣见小女孩那副嘴馋模样，有种被认可的幸福和满足，不禁劝到：

    “慢点慢点，喝太快伤食道。”

    “姐，你做的太好吃了！真的，在比赛里你的实力完全没有体现！！”

    小女孩连最后一滴汤汁一并舔舐干净，依依不舍地归还碗——剩下的是人家给自己崽子做的，她有自知之明，不能吃太多。

    但想到这样天赐的美食只能吃这一次，且没有人能再还原，她心中突生出莫大的委屈。

    小女孩儿想，一定要在社交平台上分享才行！

    不知道小女孩的想法，五谷杂粮饭的定时一到，鹿鸣鸣抽出蒸屉，将软糯的土豆制作成泥、拌在饭中。

    这一出野餐准备，让鹿鸣鸣花了两个多小时。

    她赶快把所有的食材装入保温饭盒中，明天带去梦幻星河吃。m.

    等鹿鸣鸣一走，小女孩立刻在星网平台上，带上话题发布照片。

    【梦想成为大厨师：今天，育儿区第一名主播借用了我们餐厅的后厨，因为我去帮忙，有幸尝一口她做的汤，大家猜猜是什么？<图片>】

    第二轮比赛才正式结束，观众们关心的火热事件离不开今天奥斯卡乱评分、九尾狐事件的讨论和鹿鸣鸣一手优秀的美容上。

    见到有人发出鹿鸣鸣相关的东西，无论粉黑，一律先凑上去瞧瞧。

    看了过后，一个个网友只恨星网的全息功能发展得太好，只能看不能吃，口水要掉流在地上了，又不能找平替缓解。

    更多网友是在嘴馋那阵劲过后，纷纷在动态底下评论，猜测是用什么做的汤。

    可惜一晚上过去，鸡鸭虾龟无一不有、答案五花八门，愣是没有一个人猜到正确答案。

    小女孩嘿嘿一笑，在评论区贴心地贴出菜谱。

    【梦想成为大厨师：是用于鱼的，大家没想到吧？】

    全星网：什么？？？

    本来没几个网友相信，全作在开玩笑，结果当晚真有人根据菜谱、用鱼做出还原度极高的美味。

    一时间，“鹿鸣鸣用鱼炖汤”再次登上星网娱乐版块前列，引发轩然大波。梨味啤酒的星际直播养崽后我爆火了