搜书吧 - 耽美小说 - 空间七十二变在线阅读 - 第二十九章 私房阅读金瓶梅

第二十九章 私房阅读金瓶梅

    第二十九章 私房金瓶梅

    万历十五年已经过了一半,从已经过去的六个月来看,这是一个平淡的年份,不过无论如何,后世的黄仁宇特意写了一本,所以1587年仍然是一个具有特别意义的年度吧。

    对于梅咏雪来讲也是这样,七月中旬的时候,她的酱菜店终于开张了,六月里第一批辣椒成熟,她就将通红的辣椒晾晒成干,然后碾碎,制成了后世韩国的国粹——朝鲜泡菜。

    为了制成颇负盛名的泡白菜,梅咏雪搜肠刮肚回忆了一下泡菜做法,是要用到水果的,以增添一种清新的味感,只是这个时候秋梨还没有成熟,自己只好只将鲜苹菠儿锉成末儿,与辣椒粉和姜蒜蓉混合在一起,然后涂抹在白菜上。

    据说韩国人曾经专门研究过泡菜,说是泡菜在发酵过程中,产生的乳酸菌不仅令泡菜味道鲜美,而且还可以抑制肠道内有害细菌的繁殖,而辣椒的出现则爆发了泡菜历史性的巨变。韩国人是真的将泡菜文化发展到了极致,用泡菜做出各种各样的食物,比如泡菜年糕锅啊,泡菜拉面啊,泡菜煎饼啊,等等之类。

    果然泡白菜一上市,虽然是一种很新奇的腌渍食品,然而不多久就在城区的这一边流行了开来,姨婆在自家门口摆了一个摊子,桌面上摆的就是几个酱菜坛,旁边还有一个小碟子,碟子里摆了用剪刀剪成小碎块的辣白菜,还有酸辣的萝卜豇豆,起初人们只是偶尔买一点尝尝,后面生意就好得很,每天都能卖空一坛泡菜,每天晚上结账数钱的时候,大伙儿都乐呵呵的。

    姨婆还对梅咏雪说:“咏雪啊,照这样来看,我们直接典下一间小小的铺面来做生意,是指日可待了。”

    梅咏雪也连连点头:“什么时候我们也开一家大大的酱园,专门售卖酱菜,要说开餐馆确实有些太辛苦了,如果只是卖泡菜的话,似乎会轻松一些。”六必居的酱菜啊,自家长远做下去,还能成为百年老店呢。

    又过了一段日子,八月的某一天,一个三十几岁的男子走在北京街头,今年是六年一度的京察年份,京察顾名思义就是中央对全国官员的一次大考核,级别是五品及五品以下官员,这个人也在被考察之列,因为考功优异,刚刚从地方调到京城任职,现在就成了京官。

    这北京城他四年前来过一次的,当时是为了会试,会试顺利通过之后,又参加了殿试,虽然当时在这里的时间也不算很短,然而一直忙于温习书本,还有与饱学的士子们纵谈天下,所以在这帝都虽然住过一段时候,游览却有限。如今自己成为了京官,即将在北京城中常住,作为当地居民,总该好好了解一下风土人情,市井民生。

    男子信步在街上走着,一边看着街景,一边想着今年初春发生的事情,一月下旬的时候,北京城中春寒料峭,冬季的冷意并没有完全消除,然而那一天北京城中许多官员的精神却都十分振奋,因为皇帝要举行午朝大典,所以各级官员全都衣冠整齐地赶来皇城,结果后面才知道是闹了个大乌龙,皇帝根本没有午朝的命令。

    这样糊里糊涂的一件事自然令万历十分震怒,一定要查清责任人,结果就如同许多事情一样,查来查去没有结果,因此本来只是处罚礼部和鸿胪寺的官员,这一下扩大到了全体京官,幸亏自己那时候还没有来京,否则虽然只是少得可怜的官俸,损失了毕竟可惜。

    当初听到这个消息自己也曾经大笑,公务繁杂之余正愁没笑话可听呢,然而笑过之后表情却沉重起来,朝会大典这样一件如此隆重的事情,居然以讹传讹闹出这样大的后果,所有京官全部受骗,简直就好像起初只是一个小小的雪球,越滚越大最后造成雪崩一样。京师是国家政务的枢纽,人体之中大脑一般的存在,居然也能够发生这种荒唐可笑的事情,可见行政体系混乱到了何等严重的程度,若是长此以往,只怕边关都已经打得如火如荼,这边还只当天下太平呢,颟顸到令人难以置信,自从张大学士猝然辞世,朝廷效率之低下简直令人发指。

    这时街边传来一阵叫卖声:“泡菜啊,又鲜又辣的泡白菜啊,樊家酸辣包菜啊!还有萝卜豇豆桔梗啊~”

    男子听了这爽朗高亮的揽客声,转头一看,只见一位青布包头、年近七旬的老妇人正站在一间门户前,满面红光地吆喝着,不时便有人拿了小坛小碗过来她这里买酱菜,还有人笑着说:“宋阿婆,你家的泡菜到底加了什么仙丹,这么红通通的,辣得这样爽快?我白活了四十二岁,愣是看不出这到底是什么东西。”

    那位宋阿婆嘻嘻笑着,一边给他夹酱菜,一边胡说八道:“这乃是王母娘娘胭脂粉,嫦娥仙子月桂香,都是天上的东西,你就吃吧,保你延年益寿,你如今四十二岁,若是能够连续吃上一万八千天,定然能够活过九十岁。”

    男子在前方一听就噗嗤乐了出来,这个老妇人也是个老滑头,而且数字心算能力还不错,百年三万六千日,五十年可不正是一万八千天?这人如今四十二岁,如果每天吃她家的泡菜,吃上五十个春秋,定然是鲐背之年,这就是商家一张嘴纯属忽悠,如果没活到那个寿命要怎么讲呢?那定然是“谁让你没有坚持吃上五十年不动摇”,和佛门道教一样,都是“心不诚”的原因啊。

    那些民人想来也是晓得这老阿婆话语中的关窍,纷纷笑了起来,各自拿着陶罐竹筒回家去了。

    男子觉得有趣,便也走了过去,见那坛子里的泡菜果然夹杂着红色的碎片,尤其是泡白菜和另一种长条的根茎类,那简直是一眼望去红红的一片。

    那宋阿婆也真的是热情,见这新来的人十分面生,似乎不是这街坊左近的,便笑着招呼道:“啊呀这位官人,可要尝尝我家的泡菜么?来来来这里有小竹签,你随便尝哈,不要钱的!”

    男子接过那细细的竹签,从旁边碟子里叉了一小块萝卜吃了,又尝了一块那叫做“桔梗”的东西,这味道果然是……不一般啊,太刺激了,早起赶着去衙门的时候如果吃上这么两筷子辣菜,那一定是漫天的瞌睡全都醒了,提神醒脑啊。

    男子身为一个读书人,自然是不肯白占人家便宜的——有那等穷急了的人,看到人家有什么流水宴就赶紧凑过去,自己吃的肚子都凸出来也就罢了,临走还要拿一些回去,巴不得今后三天都不用花钱吃饭,好在这家是卖辣泡菜的,再怎么馋也吃不了太多,否则只怕要每天过来把试吃当正餐——自己自然是不会那么做的,既然尝了,而且味道还不错,多少也要买一点,于是他便买了半斤辣白菜,二两桔梗,都打包在干荷叶里捆扎好带走。他买的这两样都是比较干爽的,如果是带汤的泡菜,他身边没有自带的器具,就要另外再付一文钱,用竹筒来装了。

    这时一个面孔寻常,毫无特点的男人凑了过来,指着其中一个坛子问道:“阿婆,久闻你这里的泡菜美味,请问这红红的是什么东西?看似红曲,不过味道却完全不同。”

    宋阿婆看了他一眼,笑道:“那是我们独家秘制的调料,郎君啊,你可是曾经尝过的?”

    那人点点头:“在朋友那里吃到过一次,当真是让人一尝难忘,我也算是见多识广,然而这种东西却从没看到过,莫非是从哪里的深山挖出来的药草么?”

    “矮油郎君啊,你问这么仔细做什么呢?难道你是干锦衣卫的?这泡菜你也吃过的,如今要不要买嘛。”

    “这泡萝卜怎样价钱?”

    “一勺五文钱,很便宜的,还有额外的泡菜汤送,买一勺回去能送两天的饭啊!”

    那布衣男子逐个询问了价钱,最后买了两勺泡萝卜走了。

    方才那读书人望着这人远去的背影,暗道特务机构也不容易啊,并非总是搞那么刺激的阴谋密计、军事情报之类,还要兼职市场调查,甚至各个城门的进出人员和交通工具,有无火警,民间议论之类,都要收集整理做成报告呈递上去。

    不过如今这宋阿婆的辣泡菜也成为受人注意的食品了么?特特地要来询问一番配方,只可惜人家定然是不肯说的了。

    这时,就在宋阿婆摊位不远处的一户门前,一个青年男子一眼瞥到了那个颇有气派的男人,他顿时愕然了一下,下一秒连忙转过头去飞快地打开了门,身子嗖地一下就进了门,然后将门从里面闩住,长长地吁了一口气。

    梅咏雪抬手抹了一把头上的汗,好悬啊,幸好是自己抢先发现了他,而不是让他首先看到了自己,否则可真的麻烦了,真没想到居然在这里遇见他,这个人不是外放了吗?为什么突然出现在京城?如果是调任京官,自己从现在起就要小心了。北京城中有几十万人,想要在这样茫茫人海之中遇到某一个特定的人,蓦然回首,“原来你也在这里”,本来确实是不容易的,即使有一次也未必就会有第二次,然而如果这个人吃惯了自家的泡菜,经常过来买,那可就很容易碰到了。

    此时梅咏雪感到的不是“泡菜已纳入大明民生经济指数指标项目”的光荣,而是今后如果还遇到这个人,自己可要怎么办?八年时间过去了,自己也改了男装,他还能够认出自己吗?

    北京城中一间狭小的房屋之内,一个衣着朴素的女子正在陪一个三四岁的幼童玩耍着,这时门打开了,一个男子走了进来。

    温淡云见是丈夫回来了,便站起来接过他脱下来的衣服放在一旁,问了一句“见过母亲了?”又看着他搁在桌面上的荷叶包,笑着问:“相公,这是什么?”

    那小男孩在地上蹦跳着拍着手,欢快地叫道:“猪头肉猪头肉!”

    辛彦回了一声“已经给母亲问了安”,转过来摸了一把儿子的头,十分爱怜地说:“上一次给你吃了一小条,从此就记得了滋味,不过这一次不是烧猪头,乃是买的泡菜,很辣的,真可惜你年纪还小,不能吃了。”

    男孩顿时便撅起了嘴,温淡云见了,便拿过一个果盒来,从里面取出一块蜜饯递给他,道:“你吃这个吧。”

    男孩这才重又眉开眼笑起来。

    过不多时,厨娘开了晚饭来,将那两包酱菜也各取了一点装在碟子里,温淡云夹了一条黄黄红红的腌菜,问道:“这便是桔梗么?真没想到这种东西居然也能够腌成酱菜,从前只以为是可以做药的。”

    桔梗,药用其根部,辛、微温、有小毒,宣肺,利咽,祛痰,排脓。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛,音哑,肺痈吐脓,疮疡脓成不溃。

    辛彦点点头:“我也是第一次看到居然有桔梗酱菜,而且味道甜辣,十分的爽口,这种凉凉的菜肴如果是夏季来吃,更加开胃的吧。”

    “也不知她们是从哪里找来这样的酱料,居然腌制出如此可口的泡菜,我们本是江南人,口味不很浓重,都感到十分喜爱,更何况这都下之民本来就喜欢吃厚重味道的东西,想来生意十分不错。”

    辛彦一笑:“确实是的,不要说是民间,即使是宫中的菜肴都是偏向咸、浓、厚、重,当年殿试之后宫中赐宴,山珍海味之类倒也罢了,基本上不见什么稀奇的东西,豹胎猩唇驼峰熊掌一概没有,不过是鸡鸭鱼肉之类,加了许多麻油、甜酱、豆豉、酱油、香醋,要说宫中在饮食方面,还是比较保守的。”不像俺们江南锦绣之乡那般花样翻新啊!

    吃罢了晚饭,残馔撤下,辛彦一边吃茶一边看书,他手里拿着的那本赫然是——金瓶梅o(╯□╰)o

    温淡云将几枚沉香颗粒放进炭炉里云母片的隔火上,转头看着丈夫手里的书,抿嘴一笑:“士大夫居然也看这种书,传出去会令人十分惊讶的。”

    辛彦抬起头笑道:“世人只道这是一部淫书,却并没有看出这其实是一部哀书,在这本书里,真诚、善良与美好都是不存在的,通篇看下来都是外表甘甜内怀刀剑,没有半分真情,到最后落得片白茫茫大地真干净。或许兰陵笑笑生也觉得这样的世界实在令人伤感,好歹在后面安排了一位王杏庵,倒是一个正直仁慈之人,如果连这个人也没了,那才是真正的一片漆黑,罗刹鬼境。”

    温淡云也展颜笑了起来:“要说这里面金莲也就罢了,倒是那春梅,可真的是个脂粉群中的英才,虽是丫鬟出身,言谈行动倒是十分有身份的,颇为自重,又有骨气,虽然结局早亡,毕竟也算是得了正果,颇有尊荣。”

    辛彦:那确实是的,春梅虽然身为奴婢,却半点没有奴婢的卑贱鄙陋,元宵节贲四娘子请了几个大丫头吃酒,那三个都急吼吼的,唯有春梅坐着不动,如同定海神针一样,很有体面,到了那里酒席尾声,听说西门庆回来了,玉箫迎春兰香顿时惊慌得如同狗撵的兔子一般,嗖地跑走了,连鞋都跑脱了,春梅则是从容拜谢贲四娘子,慢慢地走了。到后来从西门庆家里净身出户时,更是“春梅姐不垂别泪”,十分的硬气,平日里也是胸有筹划,凡事思虑周详,极为能干,最后终于升级,死在了正室夫人的岗位上。这样的人可惜只能在闺阁之内争锋,如果生为男子,在官场上也是一把利刃。

    辛彦又看向温淡云,眼神中透出脉脉的温情,自己的夫人虽然也是出身于家风严谨的书香门第,然而本人却并不是个迂腐的,自己本来没有对这段婚姻抱有太大的期望,毕竟这时代基本上是盲婚哑嫁,尤其是有点身份的人,更不可能像市井底层那样,大家在外谋生活时顺便调情,所以自己对此事早就看开,“我将在茫茫人海中寻访我唯一之灵魂伴侣。得之,我幸;不得,我命”,壮烈而又豁达。要说自己也曾经有过一个红颜知己,很可以说几句话的,然而却终究丢失了。

    不过好在自己与温淡云也是琴瑟和谐,虽然温淡云终究是一个正统风格的闺秀,不会怎样离经叛道,然而却也并不是个女夫子,禀赋含蓄蕴藉,颇有灵性,两人说起话来也十分有趣,因此自己闺房之中的生活也是非常美满的。

    想一想如今的自己,事业上春风得意,家庭之中伉俪恩爱,而且也已经有了一个儿子,后继有人,此时的这种状态很可以称得上是一个小小的圆满。